穿越九零我以美食起家全文阅读第10章   

　　很快，张正德和他的徒弟便将八宝冬瓜盅端到了席面上。
　　其他的菜不是张正德掌勺，便都是本市的美食，辣的省里领导根本没吃几口，等张正德的八宝冬瓜盅上来时，省里领导因为本就没吃多少饭菜，而冬瓜盅的汤汁又鲜，肉质又嫩，省里领导胃口大开的吃了好几碗。
　　“老徐，你们厂这厨师可了不得哦。”省里领导吃着冬瓜盅赞扬道。
　　“领导喜欢就好。”徐建国说完便吩咐底下人安排晚饭也做这道菜的菜系，让张正德负责整个席面的安排。
　　经过中午的宴席，大家都对省里领导的口味了解个大概，果然如同张宁所说，他们是偏好清淡口味的。
　　掌握了这些基本信息，张正德便可以毫无顾忌地大展身手起来。
　　按照他们这里的习惯，晚宴都是比较隆重的，有时候还会趁机谈谈生意合作。这样，他更要拿出看家本领了。
　　张正德找来一张纸，刷刷刷在上面写下要采买的食材，交给徒弟后便开始进行准备工作。
　　他先把本就锃亮到反光的灶台仔细擦拭一遍，这是他一直以来的习惯，力求干净卫生。他的理念从未变过，做菜如做人，要清清白白干干净净才是。
　　想到这里，他忍不住又开始想张宁。
　　宁子这个人什么都好，以前也是很听话的，可是最近不知道怎么了，性格好像也变了很多。
　　女孩子家家的，坚强有主见一点当然好，可是过刚易折，虽然她总说自己心里有度，但是张正德还是没办法完全不担心她。
　　而且更重要的是，她开店的事他也知道了。
　　当初在家里，宁子开玩笑似的说要把冰糖换成白砂糖节约成本，被他义正词严地拒绝了。他以为宁子只是突发奇想，却没想到等真的开了店，她却真的把这件事付出了实践。
　　其实早在开店第一天，他就隐隐有这个预感。虽然当时宁子很积极地让他试吃，味道也不并无二致，没有偷工减料，让他短暂地松了口气。但是后来随着时间推移，他再想试吃的时候宁子已经不愿意了，于是他便知道应该是出问题了。
　　后来厂里也有人去那里打包菜品过来吃，他尝了尝味道，更坚定了心中的想法。只是他这个人向来也是讷于言而敏于行，一时半会儿还想不出来该怎么跟宁子讲。
　　正想着，徒弟就把食材都买回来了。
　　他把这些新鲜的各色肉类和蔬菜一一在一旁的桌子上摆放好，和徒弟一边处理一边聊天。
　　“师父，你还真别说，你闺女开的店，做的东西也好吃极了！只是现在生意还不是特别好，大家都说还没得到你的真传。”
　　真是想什么来什么。
　　张正德叹口气，接过话头。
　　“你知道的，我一直都不想她走厨师这条路，只有咱们真的在做这件事的人，才知道它有多难。”
　　徒弟闻言也沉默了。
　　虽然他一直很喜欢这份工作，但是这期间的坎坷困苦也是无法一言以蔽之的。如果不是家里实在是困难，他的年龄又只能来做这个，他何尝又不想回学校去读书，以后尝试更轻松更“有前途”的工作呢？
　　不过好在他天性就是一个很乐观的人，这下倒是一手搂住张正德的肩膀，反过来安慰起他了。
　　“哎呀，没事儿的师傅，儿孙自有儿孙福嘛。你菜炒的这么好，不传承下去也太可惜了。如果宁姐刚好有兴趣，继承你的衣钵，未必也不是好事一桩呀。”
　　张正德闷闷地笑了两声，想拉开他的胳膊，没成功，于是也不管了。
　　“她做菜哪哪都好，就一个缺点，爱省。做菜就是不能吝啬，油盐酱醋要放足，不然味道哪能对呢？”
　　徒弟正打算接话，却被另外两个人给打断了。
　　“哎哟，你们这师徒二人感情好啊，老是成双成对形影不离的。”
　　张正德一回头，原来是厂长。
　　他连忙站起身，在围裙上擦擦手再迎上去。
　　“厂长？您怎么来了？”
　　厂长笑呵呵地拍拍他的肩膀。
　　“老张啊，今天中午真是多谢你了。咱们这谁也没想到省里来的领导居然吃不惯本地口味，还有有你做个八宝冬瓜盅啊，不然就出大事了！”
　　张正德心里有点纳闷，这点小事还要厂长亲自来感谢？但是他面上不露声色，还是笑呵呵地点头。
　　“哎，这也不是我一个人的功劳，我就是想着刚好做点清淡的汤给领导们解解腻，没想到就歪打正着了。”
　　厂长用力拍拍他的背，身后又走出来一个人。
　　来人穿着全套的西式厨师服，十足十一副大师的派头，可是在知情人眼里，却只觉得他滑稽。
　　来人叫做苏央，作为一个厨师，唯一擅长的却是拍马屁。厂里后厨几乎所有人都知道他玩完全全是一个花架子，看上去威风地很，内里却空无一物。金玉其外败絮其内简直是为他量身打造的成语。
　　他一看见厂长就用做作地不得了的声音油腻腻地打招呼。
　　“哎呀，这不是厂长吗？可让我一顿好找呀！”
　　果不其然，厂长的注意力马上就被他吸引过去了。
　　“苏央？你今天不是请假休息了吗？怎么又来厂里了？”
　　厂里的后厨其实是分为了一、二两组的，张正德在第一组，苏央在第二组。
　　昨天接到给领导准备宴席的任务的时候，考虑到张正德才是后厨一把手，厂长便擅自把本该给第二组的任务换给了第一组，苏央也是因此认为自己失去了一个上升的机会，一时愤怒之下，才给厂长提出身体不适想要请假。
　　厂长哪能不知道苏央是生气呢？但是出于稳妥考虑还是继续坚持了原来的计划，只是他跟苏央也一直交好，一时也觉得有点不好意思，于是还是准了苏央的假。
　　经过半天的调整，苏央的脸上早就没有了当初的愠色，他上前去加入两个人的谈话，又用那副尖尖的嗓子开口。
　　“我听说今天张师傅做的菜特别合领导的心意，因此想过来学习一下呢。本来还想来帮忙的，但是最近不是降温的厉害吗，我回去就起了低烧，上午根本没起来，也是真的不好意思了。”
　　没等厂长反应，张正德就先连忙摇头。
　　“没事没事，我们一组都配合好多年了，能忙得过来的。你不舒服就先去休息吧，后厨油烟大，别一会儿再呛着了。”
　　苏央先是点点头，一会儿却又摇摇头。
　　“这不，我急匆匆来就是想起件事。”
　　话刚说出口，他却又一副扭扭捏捏的样子，倒是一下又把厂长的好奇心调动起来了。
　　“怎么了呢？遇到什么困难了还是怎么？”
　　苏央犹犹豫豫地点头，又瞟了一眼张正德，就好像在顾忌他似的。