陆花花颜清寒小说免费第32章   

　　陆花花才洗完澡就听到外面马车的声音，爬到窗户一看是爷爷拉着王翠芬母女二人回来了。
　　陆花花连忙下了地，外面王翠芬正在和李桂兰交谈“对门的酒馆儿被贾财主家买去了，我们以为他们还是做着卖酒的生意，下午听店里客人说他们也是要开酒楼呢！本来今天是不打算回来的，我这心里憋不住事儿”
　　陆花花看着仙草穿着店里的衣服，连忙上前拉住她的手说道“这么着急连衣服都没换？”
　　仙草拉着陆花花“我都好几天没见到你了有点想你，今天下午客人不多，听陆爷爷说我娘今天也回来，我也跟着马车回家看看”
　　李桂兰问着王翠芬“是咱村子李家丫头嫁的那个贾财主家吗？”
　　王翠芬没好气的说“不是他家还有谁，我特地进他家店看了，虽然是两层楼，但格局布置都和咱家酒楼一样，连桌椅板凳都是一模一样的！你说气不气人，这不明摆着跟咱们抢生意吗！有件事跟你说后厨的陈师傅下午跟我说不干了！”
　　陆花花心中有了计较，家里三个店他们这个县城里的“羊菇烤鸭”，后厨的鸭子以及重要配方步骤都交与苗春旺夫妻二人，镇上的店李秦氏的兄弟和媳妇负责，而“陆家酒楼”则选择了连大夫介绍来的周大厨和其两个徒弟，人品都是信的过的。
　　陆有忠私下也找他们谈过，账面上工钱照发，背地里拿店里利润的百分之一的红利，其两个徒弟加一起是tຊ百分之一，直接的利益捆绑，陆花花相信无论什么时候没人会背叛他们的。
　　陆花花问道“王姨就只有陈师傅吗？”
　　王翠芬点点头“周师傅说贾正前天也找过他，一个月五十两银子的工钱可当真是豁出去了！”
　　陆有忠说道“不用担心，走的不过是无关紧要的人，那些毛菜学也就学去了，左右有心的老师傅一研究照葫芦画瓢的也学的差不多，不算是什么秘方。”
　　陆花花附和说道“咱家卖的最火的就是鸭子和酸菜鱼，首先这酸菜只有咱们村里作坊有，这炖鱼的汤底也是周师傅熬的一般人可学不去，烤鸭就更不用担心了，配料和调料都是我爹或是爷爷每月都是按比例调配好送去各个店的，而且酒楼明天又要添一样新的招牌凉菜，只有咱们酒楼独一份，一会晚饭大家一起尝尝”
　　陆花花给家里人做着示范，将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块儿。
　　锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉，青葱和蒜切成末备用，放入刚用酱油醋调好的料汁搅拌均匀后，与野山椒碎、葱，蒜碎混合在一起，洒上一些熟白芝麻。
　　陆花花又用木耳炒了盘鸡蛋，李桂兰在一边把白天发好的面熟练的做成馒头放入蒸锅。
　　王翠芬帮忙摆放着碗筷，吃饭时大家都被木耳这两道菜折服了，不止酸甜的味道还有软弹的口感是他们从来没有吃过的。
　　陆洪斌说道“以前山野里的木头上不少见这东西，没想到竟然是能吃的”
　　王翠芬吃了一口说道“这道凉菜加入咱们陆家酒楼肯定会成为招牌的，大家来咱们店都是图些新鲜口味，这菜品变更的快看对面那家怎么学”
　　陆良疑惑的问着王翠芬“前一阵子我还看到对面在翻新，难道对面酒馆子要改行做酒楼了？”
　　王翠芬叹了口气“唉！可不是吗！还样样都学咱们陆家酒楼，今天还挖走咱们一个师傅”
　　陆花花啃着香喷喷的馒头“做买卖有竞争者很正常，咱们又阻止不住谁在这条街开酒楼，就当没这回事平时该啥样还是啥样，后厨卫生和味道看好就行。”
　　第二天一早对面就响起了噼里啪啦的鞭炮声，大大的红色纸贴在了外面“贾氏酒楼开业前半月，菜品买一送一”
　　陆花花坐在二楼包间吃着盐水花生看了一上午对面学的有模有样的，小扁担拎上来一个食盒，把里面刚买来的几种菜摆放到桌子上“姑娘您要的对面家的，锅包肉，蘑菇炒肉，卤肉菜，还有羊菇烤鸭。”
　　陆花花用筷子夹起一块锅包肉尝了尝味道和口感还是有区别的，味道可以接受但是糖的量也不是很多，所以不能拔丝也可以理解，毕竟这个年代白糖还是很贵的。
　　陆花花又试吃着其它菜品，味道都是可以接受的毕竟也是大厨做出来的东西，看的出烤鸭的味道已经尽力在模仿了“这些菜的价格你看了吗？”
　　小扁担说道“看了，烤鸭价格比咱们店的便宜一半呢，其它菜品也便宜”
　　陆花花点点头笑了“那我就放心了”
　　小扁担好奇的看着她“怎么比咱们家便宜姑娘反到放心了，不是应该担心客人都跑到他家去吗？”
　　陆花花看着楼下来来往往的行人“来咱家酒楼多数是不差钱图个新鲜口味来的，便宜馆子多的是也不差对面那一家，何况有他家给咱们陆家酒楼做陪衬我乐的高兴，他们连锅包肉里的猪肉都改成了鸡肉当真拿那些有见识的大人们当傻子？”
　　货真价实才能使生意做的长久，这个贾氏酒楼在陆花花吃完他家菜品后就不放在眼里了。
　　如想象的一样，贾家的酒楼在经历过赠送活动后，客人就没有之前那么多了，贾地主骂着儿子无能的同时也拿陈师傅开刀，当月的工钱直接减半，陈师傅简直恨的牙痒痒，这一家子果然用人朝前不用人朝后，他现在肠子都悔青了。
　　陆家酒楼的客流量不减反增，王翠芬清亮的嗓音响起“张东家这月来我们兰陵郡三次了吧，这水路买卖这么赚钱！今年张东家家里的房檐下的台阶恐怕都是金玉砌成的吧！”
　　男人乐呵呵的指着王翠芬“呵呵王大掌柜你的这张嘴啊！行！借您吉言！今天我们来人比较多，订个楼上包间！”
　　王翠芬笑着说道“好嘞！上好的茶先给您备上，小二伺候二楼的客人！”
　　王翠芬从厨房装了盘盐水花生和一盘点心送了上去，二楼的客人都是花钱的主，等菜时间也不能闲着，小食茶水又不值几个钱，王翠芬把两个盘子放到桌子中间“客人请慢用，稍微等待一会菜就上来了，有事随时叫门口的小二，他是专门为您这个房间服务的！”
　　旁边一个三十来岁的男人第一次来这种馆子“张东家我也是走南闯北吃过无数的馆子酒楼，这家店倒是有趣的很，昨天我去对面那家了布局和这家有点相似，味道么倒是差强人意。”
　　张东家喝了口茶“你说对面啊！我估计那老板也是个愣头青，这是见人家陆家酒楼赚钱了，也想照葫芦画瓢的学人家，你说你模仿也要像一些，昨天我在码头亲自监工卸货，太晚了寻思着和兄弟们一起在码头吃了，手下人买错了店去了对面，便宜是便宜但拿鸡肉当猪肉卖偷奸耍滑没诚信！”
　　买卖人最忌讳这个，一行人纷纷摇头，张东家继续说道“今天带你们来尝尝什么叫真正的烤鸭！那味道我数日不吃都想着”
　　王翠芬默默的带上包间的门，果然对面那家对自家酒楼没什么影响，她的担心倒是多余了。
　　陆花花也从二楼走了下来，来到柜台看着沈三正在归拢账目“沈先生咱们这几天的收入怎么样？”
　　沈三放下了笔如实说道“这几日因为多增了菜品，码头靠泊的商船也比较多，每天收入的银钱都有所上升，今天这个时辰就达到了一百两，咱们这边有个大人家里晚上摆宴席定了五十只烤鸭，直接付了一半的银钱。”
　　陆花花直接说道“送鸭子时直接用打包桶打包全只的，到时后厨派两个学徒去现场切鸭！王姨明天店里要结月钱了是吧！”
　　王翠芬说道“沈先生已经算好了，月钱单子在我这儿”
　　陆花花走进柜台看着这个月的账目，进账出账沈三做的非常详细，一目了然“王姨这月我做主无论什么岗位都多结一百文作为大家辛苦的奖励，大家天天起早贪黑把这里当家一样干活，多犒劳一下也是应该的”
　　周围几个正在干活的小二听到东家姑娘说的话，心中非常感激，他们在这里每月的月钱已经不低了，客人的赏银东家还不像其他地方要归店里大半，全部给他们的同时得赏银多的说月底还有奖励。
　　他们这是走了什么运气才能到陆家酒楼做活计！心里想着自己以后一定要好好干，才能报答这么好的东家。